Αρχικη

ΕΘΝΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) είναι η πρώτη και μοναδική Διεπαγγελματική Οργάνωση στον τομέα του κρέατος, επίσημα αναγνωρισμένη από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Εκπροσωπεί τον Τομέα του κρέατος στην Ελλάδα και σε μεγάλες διεθνείς οργανώσεις όπως η Γαλλική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (INTERBEV) και η Ευρωπαϊκή Ένωση Εμπορίου Ζώντων Ζώων και Κρέατος (UECBV).

Περισσότερα

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ

Βασικός σκοπός της ΕΔΟΚ είναι η ανάπτυξη κάθε δραστηριότητας, που θα συμβάλλει στην ορθότερη εκτίμηση της κατάστασης της αγοράς του κρέατος, καθώς και στη διατήρηση και ανάπτυξη των οικονομικών δραστηριοτήτων του κλάδου.

Περισσότερα

Η ΑΚΤΙΝΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

Ο τομέας του κρέατος κατέχει εξέχουσα θέση στον “χάρτη” των ειδών διατροφής και χαρακτηρίζεται από σημαντική παραγωγική δυναμικότητα. Οι καταναλωτικές και διατροφικές συνήθειες του Έλληνα κατατάσσουν το κρέας στα βασικά είδη διατροφής.

Περισσότερα

ΟΙ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ Ε.Ε.

Οι Διεπαγγελματικές Οργανώσεις στον αγροτικό τομέα υπάρχουν εδώ και τουλάχιστον 50 χρόνια σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, ενώ κάθετη συνεργασία και νομοθεσία για την ομαδοποίηση των φορέων ή για την επίσημη αναγνώριση των διεπαγγελματικών συμφωνιών στην αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων διατροφής υπήρχαν σε ορισμένα κράτη μέλη της ΕΕ για περισσότερο από 80 χρόνια.

Περισσότερα

Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τα προβλήματα, οι σύγχρονες τάσεις, οι θέσεις και οι δράσεις της ΕΔΟΚ

Περισσότερα

ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΜΑΣ

Σε μια εποχή παρατεταμένης οικονομικής κρίσης σε ελληνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, επιβάλλεται να αναζητούμε αποτελεσματικές λύσεις, μέσα από την προστιθέμενη αξία που παράγει η συλλογικότητα. Να προβλέπουμε και να διαχειριζόμαστε τις δυσλειτουργίες της αγοράς και να χαράζουμε στρατηγική για ομαλή επαγγελματική συμπόρευση.

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) είναι η πρώτη διεπαγγελματική οργάνωση του είδους της και η σύστασή της είναι αποτέλεσμα μακροχρόνιας διεργασίας που άρχισε στις αρχές της δεκαετίας και πλέον ολοκληρώθηκε με τη συμμετοχή των σημαντικότερων επαγγελματικών φορέων στον τομέα του κρέατος και την υποστήριξη όλων των σχετικών με την κτηνοτροφία φορέων.

Εντάσσεται στην ευρύτερη στρατηγική της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την προώθηση διεπαγγελματικών δραστηριοτήτων και προωθεί το διάλογο μεταξύ, τόσο των μελών όσο και με τους θεσμικούς φορείς, με σκοπό να δημιουργηθούν οι παρεμβάσεις εκείνες που θα αναδείξουν τον κλάδο και θα οδηγήσουν σε πορεία ανάπτυξης τα μέλη του.

Καλούνται όλοι να συνεργαστούν και αφήσουν πίσω αθέμιτους ανταγωνισμούς και πρακτικές που κινούνται στα όρια της παραβατικότητας και της παραπλάνησης.

Η αξιοποίηση του οργάνου των Διεπαγγελματικών είναι ένα ακαταμάχητο όπλο στα χέρια της υγιούς συναντίληψης των κανόνων για την αυτορρύθμιση της αγοράς, ενώ παράλληλα η Διεπαγγελματική έχει τη δυνατότητα να παράγει πολιτική για τον τομέα της, συνεργαζόμενη με το κράτος.

Μπορεί ένα προϊόν φυτικής προέλευσης να ονομάζεται μπριζόλα, φιλέτο ή μπέικον; Η απάντηση που δίνουν οι ευρωπαϊκές οργανώσεις που εκπροσωπούν τον τομέα του κρέατος είναι κατηγορηματικά όχι.

Μπορεί ένα προϊόν φυτικής προέλευσης να ονομάζεται μπριζόλα, φιλέτο ή μπέικον; Η απάντηση που δίνουν οι ευρωπαϊκές οργανώσεις που εκπροσωπούν τον τομέα του κρέατος, είναι κατηγορηματικά όχι.

Η ΕΔΟΚ συνυπογράφει το ευρωπαϊκό Όχι στη χρήση ονομασιών κρέατος από vegan προϊόντα

NEWS