Η ΕΔΟΚ στη ZOOTECHNIA 2019

Άκρως επιτυχημένη ήταν η παρουσία της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος στη Zootechnia 2019. Από το περίπτερο της ΕΔΟΚ πέρασαν εκατοντάδες επισκέπτες, που ενημερώθηκαν για τις δράσεις αλλά και τα μελλοντικά σχέδια της Οργάνωσης για τον τομέα του κρέατος.  Ιδιαίτερη επιτυχία είχαν και οι δύο ημερίδες που διοργάνωσε η ΕΔΟΚ, με σημαντικούς ομιλητές, οι οποίοι κατέθεσαν…

Η απειλή για την ελληνική αιγοπροβατοτροφία

Για διαρκή συρρίκνωση και έξοδο από την παραγωγή μονάδων υψηλής δυναμικότητας μιλά ο αιγοπροβατοτρόφος και πρόεδρος του ΣΕΚ, Τάκης Πεβερέτος: «Αυτό που είναι σημαντικό και φαίνεται από όλα τα στοιχεία είναι ότι ενώ τα τελευταία χρόνια μειώθηκε το ζωικό κεφάλαιο, υπήρξε μια σημαντική αύξηση στην παραγωγή φέτας, γεγονός που μας οδηγεί στο συμπέρασμα ότι την…

Και σε καταστήματα λιανικής θα διαθέτουν τα προϊόντα τους οι οικοτέχνες – κτηνοτρόφοι

Τη δυνατότητα σε κτηνοτρόφους να διαθέτουν τα προϊόντα που παράγουν στην εκμετάλλευσή τους απευθείας και σε καταστήματα λιανικής πώλησης που προμηθεύουν τον τελικό καταναλωτή και βρίσκονται εντός της Περιφερειακής Ενότητας, στην οποία υπάγεται η έδρα της κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης, ή σε όμορες Περιφερειακές Ενότητες, δίνει απόφαση που δημοσιεύθηκε και υπογράφει η υφυπουργός ΑΑΤ Ολυμπία Τελιγιορίδου. Η…

«Έξυπνη» κτηνοτροφία στις φάρμες της Ευρώπης

Ευρωπαίοι ερευνητές έχουν αναπτύξει και εγκαταστήσει «έξυπνες» συσκευές σε μια πτηνοτροφική μονάδα της Ολλανδίας όπου εκτρέφονται περίπου 20.000 πουλερικά. Σκοπός τους είναι να βελτιώσουν τις συνθήκες διαβίωσης των πουλερικών και την παραγωγικότητα.  Κάμερες και μικρόφωνα παρακολουθούν τις κινήσεις και την κατανομή των πτηνών στο χώρο και αποστέλλουν σήματα στους πτηνοτρόφους όταν τα πουλερικά παρουσιάζουν ασυνήθιστη…

Στις καλένδες παραπέμπονται τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης

Τροπολογία με την οποία δίδεται νέα παράταση, ως το 2021, στα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης, για τα οποία δεν έχει προχωρήσει η διαδικασία, όπως θα έπρεπε, κατέθεσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στη Βουλή, την περασμένη εβδομάδα Η εν λόγω τροπολογία σύμφωνα με πληροφορίες αναμένεται να τεθεί προς ψήφιση το επόμενο διάστημα μαζί με το…

Η “αχίλλειος πτέρνα” της χοιροτροφίας

Ιδιαίτερα σοβαρές είναι οι απώλειες που σημειώθηκαν την τελευταία πενταετία στη χοιροτροφία και αυτό παρά το γεγονός ότι αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής κτηνοτροφίας. Εντύπωση προκαλεί το μέγεθος της απώλειας τόσο σε απόλυτο αριθμό ζώων όσο και στην αποψίλωση του κλάδου από μεσαίες και μεγάλες μονάδες. Χαρακτηριστικότερη όλων είναι η απώλεια…

Στόχος η δικτύωση της κτηνοτροφίας με τον κλάδο της μαζικής εστίασης

Τη δικτύωση του ελληνικού πρωτογενούς τομέα παραγωγής, της κτηνοτροφίας με τον κλάδο της εστίασης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό επιχειρεί μία ομάδα επαγγελματιών με μεγάλη εμπειρία στον κλάδο του κρέατος. Η πρωτοβουλία της Hellenic Premium Meat, την οποία πλαισιώνουν καθηγητές τεχνολογίας τροφίμων, ζωοτέχνες και σεφ επιδιώκει να συντονίσει κτηνοτροφικές μονάδες, σφαγεία, μονάδες τυποποίησης και εστιατόρια…