Μια γευστική βόλτα στο ελληνικό πασχαλινό τραπέζι

Πέρα από τη θρησκευτική κατάνυξη που συνοδεύει το Πάσχα και τα ιδιαίτερα έθιμα σε κάθε γωνιά της χώρας μας, το «Χριστός Ανέστη» δίνει το έναυσμα για τα πασχαλινά λουκούλεια γεύματα, με το κρασί να ρέει άφθονο και το κρέας να έχει την τιμητική του. Στην Ελλάδα, λοιπόν,  δεν νοείται  Πάσχα χωρίς γαστρονομικές… αμαρτίες, αφού σχεδόν…