ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ
Ο Πρόεδρος και τα μέλη του Δ.Σ. της ΕΔΟΚ σας προσκαλούν το Σάββατο 4 Φεβρουαρίου 2023, στο πλαίσιο της έκθεσης Ζootechnia Helexpo στο Συνεδριακό Κέντρο Ν. Γερμανός, Αίθουσα Α, και ώρα 10.00 π.μ – 17.00 μ.μ σε ημερίδα με θέμα: «Η κρεοπαραγωγός προβατοτροφία και βοοτροφία, μοχλοί ανάπτυξης που θέτουν την κτηνοτροφία εκ νέου μεταξύ των επαγγελμάτων επιλογής του Έλληνα».
Θα θεωρήσουμε τιμή μας την παρουσία σας.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ
ΘΕΜΑ «Η κρεοπαραγωγός προβατοτροφία και βοοτροφία, μοχλοί ανάπτυξης που θέτουν την κτηνοτροφία εκ νέου μεταξύ των επαγγελματικών επιλογών του Έλληνα».
Ημέρα: 04/02/2023, Ώρα : 10.00 π.μ – 17.00 μ.μ.
Συνεδριακό κέντρο Ν. Γερμανός, Αίθουσα Α, Θεσσαλονίκη
10:00 – 10:30 Προσέλευση – Εγγραφές
10:30 – 11:00 Έναρξη – Χαιρετισμοί
11:00 – 11:20 Γίτσας Ελευθέριος, Πρόεδρος ΕΔΟΚ. – «Η ΕΔΟΚ, το σήμερα και το αύριο του τομέα του κρέατος».
11:20 – 11:40 Τσιατούρας Ευθύμιος, Προϊστάμενος Μονάδας Ενισχύσεων στις Γεωργικές Εκμεταλλεύσεις – ΥΠΑΑΤ. «Επενδυτικές ευκαιρίες στον τομέα της κτηνοτροφίας – Σχέδια Βελτίωσης».
11:40 – 11:50 Jean Pierre Bonnet, Πρόεδρος GLBV, Όμιλος συνεταιρισμών Limousin παραγωγής και πάχυνσης. «Η κρεατοπαραγωγική φυλή Limousin και τα πλεονεκτήματά της συνεργασίας με τους συνεταιρισμούς στην πηγή παραγωγής της».
11:50 – 12:05 Πανταζής Χάρης, Μέλος Δ.Σ. ΕΔΟΚ, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Εμπόρων Κρέατος και Ζώντων Ζώων. «Επισιτιστική ασφάλεια και οι εξελίξεις στο διεθνές περιβάλλον».
12:05 – 12:20 Τάσιος Γρηγόριος, Πρόεδρος Παν. Ομοσπ. Ξενοδόχων, Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Τουριστικών Επιχειρήσεων, Μέλος Δ.Σ. Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. «Ελληνικό κρέας και η συμβολή του στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού».
12.20 -12.40 Δήμου Δημήτριος, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Εκτροφέων Αυτοχθόνων Φυλών Αγροτικών Ζώων – «Το κρέας των Ελληνικών αυτόχθονων φυλών πρέπει να ενταχθεί στη φαρέτρα της Ελληνικής γαστρονομίας».
12:40 – 15:00 Δεξίωση
15:00 – 15:30 Απονομή βεβαιώσεων στους συμμετέχοντες στο εκπαιδευτικό ταξίδι στη Γαλλία με το πρόγραμμα ERASMUS+.
15:30 – 15:50 Δρ. Κρυσταλλίδου Ευδοκία, Διευθύντρια του Innovation & Impact HUB, Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή. «Κρεοπαραγωγός προβατοτροφία και αιγοτροφία – Προκλήσεις και προοπτικές».
15:50 – 16:10 Δρ. Λυμπερόπουλος Αριστοτέλης, Καθηγητής, Κατεύθυνση Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Τμήμα Γεωπονίας, Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών, Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος. «Ελληνική Κρεοπαραγωγός Βοοτροφία και Βουβαλοτροφία – Προοπτικές, Ανταγωνισμός».
16:10 – 16:30 Κεχαγιάς Νικόλαος, Κρεοτέχνης, Αντιπρόεδρος Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας. «Η διαχείριση του κρέατος στο σύγχρονο κρεοπωλείο και τα προβλήματά του».
Συντονίστρια: Σίσσυ Νίκα, Δημοσιογράφος
