Η αλήθεια για τις φημολογούμενες ανατιμήσεις στο χοιρινό σουβλάκι

Δημοσιεύματα για ανατιμήσεις «φωτιά» στο χοιρινό σουβλάκι, που κυκλοφορούν χωρίς να επικαλούνται έγκυρες και επίσημες πηγές, πυροδοτούν μια φημολογία, η οποία έχει έναν στόχo: Τη δημιουργία του κατάλληλου κλίματος, με τη δήθεν αιτιολογημένη προαναγγελία αύξησης στην τιμή, ώστε να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις με μόνο πραγματικό σκοπό την αισχροκέρδεια. Οι τιμές στο χοιρινό κρέας εμφανίζουν κάθε…

Υπό το φόβο προστίμων άρχισε να λειτουργεί η αναγραφή προέλευσης στην ταμειακή, 11 Ιουνίου κρίνεται η προσφυγή των κρεοπωλών

Σταδιακά έχουν ξεκινήσει να εφαρμόζουν οι κρεοπώλες της χώρας το μέτρο της υποχρεωτικής αναγραφής προέλευσης κρέατος στην ταμειακή μηχανή, ένα μέτρο που προβλέπεται στο νόμο 4452/2017 και αποτελεί πάγιο αίτημα του κτηνοτροφικού κόσμου. H Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ), εκτός του ότι διαμαρτύρεται για τεχνικές δυσκολίες και έξτρα κόστος που τους επιφέρει το μέτρο, έχει…

Κατασχέσεις ληγμένων κρεάτων από τον ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο των συστηματικών ελέγχων που διενεργεί σε όλη τη χώρα, προέβη σε κατασχέσεις παρασκευασμάτων κρέατος στη Θεσσαλονίκη. Συγκεκριμένα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, ύστερα από επιθεώρηση σε εγκατάσταση τεμαχισμού, παραγωγής κιμά και παρασκευασμάτων κρέατος, με έδρα το Δήμο Θέρμης Θεσσαλονίκης, κατέσχεσε 2,75 τόνους κατεψυγμένων προϊόντων, τα οποία παρουσίαζαν, κατά περίπτωση, αλλοίωση οργανοληπτικών…

Ο Έλληνας καταναλωτής επιλέγει να αγοράσει τρόφιμα από πολλά διαφορετικά σημεία πώλησης με πολλές και συχνές επισκέψεις

Κύριο κανάλι αγορών το σουπερμάρκετ λόγω της εξοικονόμηση χρόνου και χρημάτων, ποικιλίας προϊόντων και ουσιαστικής εξυπηρέτησης Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) στην ετήσια πανελλήνια έρευνα καταναλωτών σουπερμάρκετ, με δείγμα 2.000 ατόμων, εξετάζει ανάμεσα σε άλλα θέματα και τις πολυκαναλικές τάσεις που παρουσιάζουν τα τελευταία χρόνια οι Έλληνες καταναλωτές. Τα αποτελέσματα προσφέρουν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα…

Σε εφαρμογή η ψηφιακή υπηρεσία για τα τιμολόγια νωπών και ευαλλοίωτων προϊόντων

Σε πλήρη εφαρμογή τίθεται ο ν. 4492/2017 για τη «Διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων και άλλες διατάξεις» και συγκεκριμένα το άρθρο 3 σχετικά με τη δημιουργία ψηφιακής υπηρεσίας, στην οποία ο παραγωγός ή/και ο μεταποιητής θα αναρτά α) τα στοιχεία των τιμολογίων που έχει εκδώσει και β) τα στοιχεία των παραστατικών που…

Το “παρεξηγημένο” κρέας

Η ελληνική οικογένεια παρά την μείωση στην κατανάλωση κρέατος στα χρόνια της κρίσης διαθέτει σε εβδομαδιαία βάση κατά μέσο όρο 24 ευρώ για κρέας. Το 96% των ελληνικών νοικοκυριών, σύμφωνα με στοιχεία που έχει στη διάθεση της η ΕΔΟΚ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος), καταναλώνει κρέας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ενώ τέσσερα στα δέκα νοικοκυριά…

Περί τους 9.000 ελέγχους διενήργησε ο ΕΦΕΤ το 2018

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς το ελεγκτικό έργο του με στόχο την αποτελεσματική προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών. Συγκεκριμένα, κατά το έτος 2018, οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ πραγματοποίησαν 8.987 ελέγχους σε όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων, με συχνότητα που υπαγορεύεται, κατά βάση, από ανάλυση της επικινδυνότητας. Οι τακτικοί έλεγχοι(6.472) ανήλθαν στο…

Από 16 έως 18 Μαρτίου η Food Expo GREECE 2019

Με 1.300 Έλληνες και ξένους εκθέτες, 50.000 τ.μ. εκθεσιακής επιφάνειας και 5.000 σημαντικούς διεθνείς επισκέπτες, η FOOD EXPO θα επιβεβαιώσει για άλλη μια φορά τον τίτλο της ως η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στην Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους της διεθνώς, αποτελώντας πόλο έλξης για περισσότερους από 70.000 επαγγελματίες της…

Την έκθεση Food Expo θα εγκαινιάσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σταύρος Αραχωβίτης

Tα εγκαίνια της έκθεσης τροφίμων και ποτών Food Expo 2019 θα πραγματοποιήσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης, το Σάββατο 16 Μαρτίου στις 12.00 το μεσημέρι, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo του Διεθνούς Αεροδρομίου «Ελευθέριος Βενιζέλος». Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων μαζί με τους εποπτευόμενους φορείς, θα συμμετέχει με δικό του περίπτερο…

Και σε καταστήματα λιανικής θα διαθέτουν τα προϊόντα τους οι οικοτέχνες – κτηνοτρόφοι

Τη δυνατότητα σε κτηνοτρόφους να διαθέτουν τα προϊόντα που παράγουν στην εκμετάλλευσή τους απευθείας και σε καταστήματα λιανικής πώλησης που προμηθεύουν τον τελικό καταναλωτή και βρίσκονται εντός της Περιφερειακής Ενότητας, στην οποία υπάγεται η έδρα της κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης, ή σε όμορες Περιφερειακές Ενότητες, δίνει απόφαση που δημοσιεύθηκε και υπογράφει η υφυπουργός ΑΑΤ Ολυμπία Τελιγιορίδου. Η…