Ανέλαβε δράση το νέο προεδρείο της ΠΕΜΑΕΚ Ισχυρή εκπροσώπηση αποκτά εκ νέου ο κλάδος της μεταποίησης κρέατος με τη συγκρότηση νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών, Αλλαντοποιών και Εργαστηρίων Κρέατος (ΠΕΜΑΕΚ). Μετά την επιτυχημένη ολοκλήρωση της εκλογικής διαδικασίας, το πρώτο αιρετό Δ.Σ. προχώρησε στην πρώτη του συνεδρίαση όπου ορίστηκαν τα αξιώματα και τέθηκαν οι…
«Δυνατά» ονόματα στο νέο Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών, Αλλαντοποιών και Εργαστηρίων Κρέατος Το πρώτο αιρετό Διοικητικό Συμβούλιο απέκτησε η Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών, Αλλαντοποιών και Εργαστηρίων Κρέατος, η οποία είναι μέλος της ΕΔΟΚ, μετά την επιτυχημένη ολοκλήρωση της εκλογικής διαδικασίας την περασμένη εβδομάδα. Από την ίδρυσή της τον Νοέμβριο του 2018, μέχρι και σήμερα, η…
Σ. Ραμαντάνης: Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του Η ευζωία των ζώων είναι ένα θέμα που απασχολεί πλέον έντονα τους καταναλωτές και ως εκ τούτου βρίσκεται πολύ ψηλά στην ατζέντα των ευρωπαϊκών κέντρων αποφάσεων. Είναι, όμως, και προς το συμφέρον των επαγγελματιών του κρέατος, ως επιχειρηματιών, να γνωρίζουν πώς επηρεάζεται η ποιότητα του προϊόντος τους από…
Κρέας ελληνικής παραγωγής στον φάκελο για την κατοχύρωση του Γύρου ως ΠΓΕ Μια πολύ σημαντική εξέλιξη για τον ελληνικό τομέα του κρέατος αποτελεί η ολοκλήρωση του φακέλου, που θα κατατεθεί στα αρμόδια ευρωπαϊκά όργανα για την αναγνώριση του Γύρου και από τα 4 είδη κρέατος ως ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης), με τη συνεργασία όλων των…
Οδηγός για τις αιτήσεις εργαζομένων που βρίσκονται σε αναστολή εργασίας Από τις 15 Μαρτίου και μέχρι νεοτέρας, όπως επισημαίνει σε ανακοίνωση του ο Σύλλογος Ελεύθερων Επαγγελματιών Λογιστών Φοροτεχνικών Οικονομολόγων Ν.Καρδίτσας, όλα τα λογιστικά γραφεία έχουν σταματήσει να δέχονται πελάτες στα γραφεία και οι συναλλαγές γίνονται μέσω τηλεφωνικής επικοινωνίας, ή email. Οι εργαζόμενοι που απασχολούνται σε…
Οδηγίες από ΕΦΕΤ σε επιχειρήσεις τροφίμων για τον κορωνοϊό Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει πάρει η κυβέρνηση για την αποφυγή διάδοσης του νέου κορονοϊού SARS-CoV-2 στην χώρα, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ενημερώνει τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα παρακάτω: 1. Μη ύπαρξη ενδείξεων μετάδοσης του νέου κορονοϊού μέσω των τροφίμων Δεν έχουν υπάρξει…
Η ακτινογραφία της ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας Μας απασχόλησε εδώ και καιρό και θα συνεχίσει να μας απασχολεί, μέχρι να ολοκληρωθεί η διαβούλευση, το νομοθετικό έργο και να ξεκινήσει η εφαρμογή της. Ποιά είναι όμως η Πράσινη Συμφωνία που μας «σύστησε» η Πρόεδρος της Κομισιόν, κα Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν; Η «ταυτότητα» της Πράσινης Συμφωνίας Η…
Τα Ρομπότ συνεργασίας (CoBots) στην παραγωγή και επεξεργασία του κρέατος Η τεχνολογία έρχεται να δώσει απαντήσεις και λύσεις σε προβλήματα που ταλανίζουν το σύνολο της αγρο-διατροφικής αλυσίδας και ειδικά της παραγωγής και της επεξεργασίας του κρέατος, όπως η σοβαρή έλλειψη εργατικών χεριών εξειδικευμένων στις ειδικές απαιτήσεις χειρισμού των ζώων, των σφάγιων και του κρέατος. Το…
Έναρξη νέου τμήματος Κρεοπωλών στην Αττική Η Σχολή Κρέατος ΜΑΝΩΛΑ πραγματοποιεί την έναρξη νέου τμήματος κρεοπωλών στις 9/9/19, στον κεντρικό της χώρο στην οδό Ελ. Βενιζέλου 128, Νέα Σμύρνη, ορίζοντας έκπτωση 200€ στα αρχικά συνολικά δίδακτρα (1500€). Έτσι, για όσους κάνουν την εγγραφή τους έως 20/08/19 τα συνολικά δίδακτρα θα εκτιμώνται στα 1300€, δεδομένης της…
Αναγκαία η εκπαίδευση για τεμαχιστές κρέατος και εκδοροσφαγείς Η παροχή προστασίας υψηλού επιπέδου στον καταναλωτή είναι μια από τις προτεραιότητες της ΕΔΟΚ και των μελών της, μέσα από την παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών προϊόντων ζωικής παραγωγής. Με γνώμονα πάντοτε την εθνική αλλά και την ευρωπαϊκή νομοθεσία, ορισμένες φορές απαιτείται μόνο μια μικρή προσαρμογή στα πραγματικά…