Κρέας ελληνικής παραγωγής στον φάκελο για την κατοχύρωση του Γύρου ως ΠΓΕ
Κρέας ελληνικής παραγωγής στον φάκελο για την κατοχύρωση του Γύρου ως ΠΓΕ Μια πολύ σημαντική εξέλιξη για τον ελληνικό τομέα του κρέατος αποτελεί η ολοκλήρωση…
Το Πάσχα «μένουμε σπίτι» και τρώμε πιστοποιημένο ελληνικό αρνί και κατσίκι
Το Πάσχα «μένουμε σπίτι» και τρώμε πιστοποιημένο ελληνικό αρνί και κατσίκι Τους πλέον αυστηρούς ελέγχους των τελευταίων ετών στα…
Οδηγίες από ΕΦΕΤ σε επιχειρήσεις τροφίμων για τον κορωνοϊό
Οδηγίες από ΕΦΕΤ σε επιχειρήσεις τροφίμων για τον κορωνοϊό Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει πάρει η κυβέρνηση για…
Ο κορωνοϊός «γεννά» ευκαιρίες για τα τοπικά προϊόντα
Ο κορωνοϊός «γεννά» ευκαιρίες για τα τοπικά προϊόντα Εν μέσω του «κυκλώνα» Covid 19 που σαρώνει τον πλανήτη, και που…
Οδικός χάρτης για τις εξαγωγές: σύντομα σύσκεψη και για το κρέας
Οδικός χάρτης για τις εξαγωγές: σύντομα σύσκεψη και για το κρέας Συνάντηση στο υπουργείο Εξωτερικών είχε χθες η υφυπουργός Αγροτικής…
«Έφυγε» από τη ζωή ο Θεόδωρος Νιτσιάκος
«Έφυγε» από τη ζωή ο Θεόδωρος Νιτσιάκος Σοκ και θλίψη προκάλεσε ο αιφνίδιος θάνατος του γνωστού επιχειρηματία Θεόδωρου Νιτσιάκου, ο…
Η ακτινογραφία της ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας
Η ακτινογραφία της ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας Μας απασχόλησε εδώ και καιρό και θα συνεχίσει να μας απασχολεί, μέχρι να ολοκληρωθεί…
Τετραπλή «καμπάνα» στις ελληνοποιήσεις από τον ΥΠΑΑΤ
Τετραπλή «καμπάνα» στις ελληνοποιήσεις από τον ΥΠΑΑΤ Τετραπλές ποινικές διώξεις σε όσους εντοπιστούν να «ελληνοποιούν» ή να «νοθεύουν» ελληνικά προϊόντα,…
Οι επτά Διατροφικές και Καταναλωτικές Τάσεις για την επόμενη δεκαετία
Οι επτά Διατροφικές και Καταναλωτικές Τάσεις για την επόμενη δεκαετία Μια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα, που προσφέρει άφθονη τροφή για σκέψη…
Το παράδοξο με το ρουμανικό πρόβειο κρέας στην ελληνική αγορά
Το παράδοξο με το ρουμανικό πρόβειο κρέας στην ελληνική αγορά «Μαύρες τρύπες» ενωτίων, εν δυνάµει έτοιµες να καλυφθούν από τα…
Έρευνα: δεν είναι «αθώα» τα vegan υποκατάστατα κρέατος
Έρευνα: δεν είναι «αθώα» τα vegan υποκατάστατα κρέατος Ιδιαίτερη προσοχή στα υποκατάστατα κρέατος, καθώς περιέχουν υπερβολικά μεγάλες ποσότητες αλατιού, συνιστούν…
Τα Ρομπότ συνεργασίας (CoBots) στην παραγωγή και επεξεργασία του κρέατος
Τα Ρομπότ συνεργασίας (CoBots) στην παραγωγή και επεξεργασία του κρέατος Η τεχνολογία έρχεται να δώσει απαντήσεις και λύσεις σε προβλήματα…
Πρωτοβουλία πολιτών για την προέλευση των τροφίμων
Πρωτοβουλία πολιτών για την προέλευση των τροφίμων Καταναλωτές και φορείς από όλη την Ευρώπη ζητούν τη στήριξη όλων μας για…
Έναρξη νέου τμήματος Κρεοπωλών στην Αττική
Έναρξη νέου τμήματος Κρεοπωλών στην Αττική Η Σχολή Κρέατος ΜΑΝΩΛΑ πραγματοποιεί την έναρξη νέου τμήματος κρεοπωλών στις 9/9/19, στον κεντρικό…
Αναγκαία η εκπαίδευση για τεμαχιστές κρέατος και εκδοροσφαγείς
Αναγκαία η εκπαίδευση για τεμαχιστές κρέατος και εκδοροσφαγείς Η παροχή προστασίας υψηλού επιπέδου στον καταναλωτή είναι μια από τις προτεραιότητες…
Αναθεωρημένος Οδηγός HACCP για τα σφαγεία οπληφόρων
Αναθεωρημένος Οδηγός HACCP για τα σφαγεία οπληφόρων Νέο, αναθεωρημένο Οδηγό για τις ελάχιστες απαιτήσεις αναφορικά με την Εφαρμογή Συστήματος Βάσει…
Νωπά και ευαλλοίωτα: Αναστέλλεται η υποχρέωση καταχώρησης τιμολογίων
Νωπά και ευαλλοίωτα: Αναστέλλεται η υποχρέωση καταχώρησης τιμολογίων Με νέα διορθωμένη εγκύκλιο το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων διευκρινίζει…
ΕΕ και ΗΠΑ καταλήγουν σε συμφωνία σχετικά με τις εισαγωγές βοείου κρέατος χωρίς ορμόνες
ΕΕ και ΗΠΑ καταλήγουν σε συμφωνία σχετικά με τις εισαγωγές βοείου κρέατος χωρίς ορμόνες Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε την…
Συστήνεται «Ταμείο Εγγυήσεων Αγροτικής Ανάπτυξης» – 80 εκατ. ευρώ οι πόροι
Συστήνεται «Ταμείο Εγγυήσεων Αγροτικής Ανάπτυξης» – 80 εκατ. ευρώ οι πόροι του Στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης δημοσιεύθηκε η κοινή απόφαση…
Υποχρεώσεις επιχειρήσεων κρέατος για την αποφυγή επιβολής ποινών
Γεώργιος Θωμ. Παπαδημητρίου Λογιστής – Φοροτεχνικός Πρόεδρος Σ.Ε.Ε.Λ.Φ.Ο.Κ. (Σύλλογος Ελευθέρων Επαγγελματιών Λογιστών Φοροτεχνικών Οικονομολόγων Ν. Καρδίτσας) Υποχρεώσεις επιχειρήσεων κρέατος για…
Μέτρο – ανάσα για τους επαγγελματίες η επαναφορά του ΦΠΑ στο 13% – Ελαφρές μειώσεις στις τελικές τιμές
Η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση θα έχει ευεργετικές συνέπειες για τις επιχειρήσεις και τους επαγγελματίες του χώρου, σύμφωνα με…
Νόμος για νωπά & ευαλλοίωτα προίόντα: Τα προβλήματα στην εφαρμογή του
Του Γεωργίου Θ. Παπαδημητρίου Λογιστή-Φοροτεχνικού Πρόεδρος Σ.Ε.Ε.Λ.Φ.Ο.Κ. Ο νόμος αυτός ψηφίστηκε με σκοπό να δημιουργήσει ρευστότητα στους παραγωγούς, ωστόσο…
Οι διεθνείς τάσεις δεν φαίνεται να επηρεάζουν την αγορά χοιρινού κρέατος
Σε παγκόσμιο επίπεδο οι διεθνείς τιμές χοιρινού κρέατος έχουν αυξηθεί σημαντικά ως αποτέλεσμα ενός ιού που αποδεκατίζει τη βιομηχανία γουρουνιών…
Η αλήθεια για τις φημολογούμενες ανατιμήσεις στο χοιρινό σουβλάκι
Δημοσιεύματα για ανατιμήσεις «φωτιά» στο χοιρινό σουβλάκι, που κυκλοφορούν χωρίς να επικαλούνται έγκυρες και επίσημες πηγές, πυροδοτούν μια φημολογία, η…
Υπό το φόβο προστίμων άρχισε να λειτουργεί η αναγραφή προέλευσης στην ταμειακή, 11 Ιουνίου κρίνεται η προσφυγή των κρεοπωλών
Σταδιακά έχουν ξεκινήσει να εφαρμόζουν οι κρεοπώλες της χώρας το μέτρο της υποχρεωτικής αναγραφής προέλευσης κρέατος στην ταμειακή μηχανή, ένα…
Κατασχέσεις ληγμένων κρεάτων από τον ΕΦΕΤ
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο των συστηματικών ελέγχων που διενεργεί σε όλη τη χώρα, προέβη σε κατασχέσεις παρασκευασμάτων κρέατος στη Θεσσαλονίκη.…
Πως να δημιουργήσετε μονάδα τυποποίησης και επεξεργασίας κρέατος
Μπορεί ο κλάδος της επεξεργασίας του κρέατος να διέρχεται μια δύσκολη περίοδο δεδομένης της παρατεταμένης οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα, αλλά,…
Ο Έλληνας καταναλωτής επιλέγει να αγοράσει τρόφιμα από πολλά διαφορετικά σημεία πώλησης με πολλές και συχνές επισκέψεις
Κύριο κανάλι αγορών το σουπερμάρκετ λόγω της εξοικονόμηση χρόνου και χρημάτων, ποικιλίας προϊόντων και ουσιαστικής εξυπηρέτησης Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας…
Σε εφαρμογή η ψηφιακή υπηρεσία για τα τιμολόγια νωπών και ευαλλοίωτων προϊόντων
Σε πλήρη εφαρμογή τίθεται ο ν. 4492/2017 για τη «Διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων και άλλες διατάξεις»…
ΕΛΓΟ: Στον εισαγγελέα κτηνοτροφική μονάδα για ελληνοποίηση γάλακτος
Ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ ανακοινώνει ότι το Διοικητικό Συμβούλιο του Οργανισμού κατά τη συνεδρίαση του στις 21.02.2019 αποφάσισε ομόφωνα την…
Το “παρεξηγημένο” κρέας
Η ελληνική οικογένεια παρά την μείωση στην κατανάλωση κρέατος στα χρόνια της κρίσης διαθέτει σε εβδομαδιαία βάση κατά μέσο όρο…
Περί τους 9.000 ελέγχους διενήργησε ο ΕΦΕΤ το 2018
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς το ελεγκτικό έργο του με στόχο την αποτελεσματική προστασία της υγείας και των συμφερόντων…
Από 16 έως 18 Μαρτίου η Food Expo GREECE 2019
Με 1.300 Έλληνες και ξένους εκθέτες, 50.000 τ.μ. εκθεσιακής επιφάνειας και 5.000 σημαντικούς διεθνείς επισκέπτες, η FOOD EXPO θα επιβεβαιώσει…
Την έκθεση Food Expo θα εγκαινιάσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σταύρος Αραχωβίτης
Tα εγκαίνια της έκθεσης τροφίμων και ποτών Food Expo 2019 θα πραγματοποιήσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης,…
Και σε καταστήματα λιανικής θα διαθέτουν τα προϊόντα τους οι οικοτέχνες – κτηνοτρόφοι
Τη δυνατότητα σε κτηνοτρόφους να διαθέτουν τα προϊόντα που παράγουν στην εκμετάλλευσή τους απευθείας και σε καταστήματα λιανικής πώλησης που…
Στόχος η δικτύωση της κτηνοτροφίας με τον κλάδο της μαζικής εστίασης
Τη δικτύωση του ελληνικού πρωτογενούς τομέα παραγωγής, της κτηνοτροφίας με τον κλάδο της εστίασης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό επιχειρεί…
Επιδοτήσεις για μεταποιητικές μονάδες στον Έβρο
Επιδότηση έως και 75% για επενδύσεις σε μεταποιητικές μονάδες αγροτικών προϊόντων, ζυθοποιεία, τυροκομεία αλλά και τουριστικά καταλύματα και χώρους εστίασης …
Το ελληνικό γιαούρτι παραμένει… ελληνικό
Σπουδαία «νίκη» της Ελλάδας για την προστασία του ελληνικού γιαουρτιού αποτελεί το σχέδιο αλλαγής της εθνικής της νομοθεσίας που υπέβαλλε…
Πώς θα εγγραφείτε στο Μητρώο Εμπόρων Ζώντων Ζώων
Υποχρεωτική η καταγραφή στο ηλεκτρονικό μητρώο Έως τις 5 Ιανουαρίου πρέπει να υποβληθεί ηλεκτρονικά η αίτηση εγγραφής προς την αρμόδια…
Οδηγός HACCP στα σφαγεία
Οδηγός για τις ελάχιστες απαιτήσεις αναφορικά με την Εφαρμογή Συστήματος Βάσει των Αρχών του HACCP στα Σφαγεία Οπληφόρων. Για να δείτε τον…
Οδηγός υγιεινής για τα κρεοπωλεία
Οδηγός υγιεινής για τα κρεοπωλεία. Για να δείτε τον οδηγό πατήστε εδώ