Το όραμά μας

 

Σε μια εποχή παρατεταμένης οικονομικής κρίσης σε ελληνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, επιβάλλεται να αναζητούμε αποτελεσματικές λύσεις, μέσα από την προστιθέμενη αξία που παράγει η συλλογικότητα. Να προβλέπουμε και να διαχειριζόμαστε τις δυσλειτουργίες της αγοράς και να χαράζουμε στρατηγική για ομαλή επαγγελματική συμπόρευση. Οι Διεπαγγελματικές Οργανώσεις αποτελούν ευρωπαϊκά εργαλεία συγκροτημένης ανάπτυξης, προς όφελος της πρωτογενούς παραγωγής, της μεταποίησης και της εμπορίας των προϊόντων του κάθε κλάδου και σε τελευταία ανάλυση του καταναλωτή.

Η μειωμένη αυτάρκεια της χώρας σε όλα τα κτηνοτροφικά προϊόντα, αλλά και η παράλληλη μείωση της κατανάλωσης, αποτελούν ανησυχητικά σημάδια που δεν πρέπει να μας αφήνουν αδιάφορους. Ταυτόχρονα, το σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας του κρέατος, του γάλακτος και των προϊόντων τους δεν παρουσιάζει συνοχή και απειλείται με περαιτέρω συρρίκνωση. Ο κτηνοτροφικός κλάδος, οι κρεοπώλες, οι μεταποιητές και το εμπόριο, μέσα από την ενότητα, την αλληλοκατανόηση και τη συνεργασία θα έχουν μόνο οφέλη. Τους παρέχεται η δυνατότητα να ελέγχουν και να βελτιώνουν όλα τα στάδια από την παραγωγή έως τον τελικό καταναλωτή, αλλά και ταυτόχρονα να διαχειρίζονται με ευελιξία τα κοινά συμφέροντα, μέσα από μια ενιαία, δυναμική αντιπροσώπευση.

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) είναι η πρώτη διεπαγγελματική οργάνωση του είδους της και η σύστασή της είναι αποτέλεσμα μακροχρόνιας διεργασίας που άρχισε στις αρχές της δεκαετίας και πλέον ολοκληρώθηκε με τη συμμετοχή των σημαντικότερων επαγγελματικών φορέων στον τομέα του κρέατος και την υποστήριξη όλων των σχετικών με την κτηνοτροφία φορέων.

Εντάσσεται στην ευρύτερη στρατηγική της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την προώθηση διεπαγγελματικών δραστηριοτήτων και προωθεί το διάλογο μεταξύ, τόσο των μελών όσο και με τους θεσμικούς φορείς, με σκοπό να δημιουργηθούν οι παρεμβάσεις εκείνες που θα αναδείξουν τον κλάδο και θα οδηγήσουν σε πορεία ανάπτυξης τα μέλη του.

Σήμερα, οι συνθήκες είναι πλέον ώριμες, ώστε να περάσουμε στο στάδιο της ενιαίας δράσης και της παραγωγής λύσεων στα χρόνια ζητήματα του κλάδου μας.

Καλούνται όλοι να συνεργαστούν και να συμφωνήσουν σε νέους κανόνες αυτορρύθμισης της αγοράς, αφήνοντας πίσω αθέμιτους ανταγωνισμούς και πρακτικές που κινούνται στα όρια της παραβατικότητας και της παραπλάνησης.

Η αξιοποίηση του οργάνου των Διεπαγγελματικών είναι ένα ακαταμάχητο όπλο στα χέρια της υγιούς συναντίληψης των κανόνων για την αυτορρύθμιση της αγοράς, ενώ παράλληλα η Διεπαγγελματική έχει τη δυνατότητα να παράγει πολιτική για τον τομέα της, συνεργαζόμενη με το